Top 10 des meilleurs cafés de Londres: #8

Crome

Connaissez-vous l’Ube? Et bien pour ma part, ce fut un grand découverte et cela grâce à Crome! On vous propose ici des frappés, des lattes, des matchas à l’Ube… ces boissons violettes et crémeuses sont sublimes mais surtout surprenantes.

L’Ube, qu’est-ce-que c’est ? Ce moti signifie tubercule en tagalog, c’est une igname violette originaire des Philippines. Surnommée également la patate douce violette, l’Ube est encore plus sucré et plus doux que son parent orange. Son goût légèrement noiseté et vanillé est très utilisé dans les desserts de la cuisine philippine, souvent bouillie puis écrasée avec du lait concentré.

C’est une expérience assez fascinante, bien que peut-être un tantinet écoeurant si la boisson est grande… À tester néanmoins !

Mais la spécialité de chez Crome, c’est le pain perdu: “Sweet & savoury French Toast”. Splendide et moelleux à souhait!

Bon voyage chez Crome…

Adresse: Crome London - 36 James St, London W1U 1ES

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